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大雁養殖的前景

編輯:桐城市嬉子人家動物繁育有限公司時間:2019-07-26

大雁又名野鵝,是鴨科雁屬,草食水禽動物。我國已發現有黑雁、鴻雁、灰雁、豆雁及斑頭雁等。大雁屬二級保護動物,集肉、蛋、絨、藥於一身,下麵小編就為大家介紹一下大雁養殖前景吧!

大雁肉是世界上公認的珍貴精細的三大美味之一,是中國人民大會堂指的晚宴食品。大雁肉被世界衛生組織列為綠色食品之首。大雁全身是寶,而且具有很高的營養價值與藥用價值。大雁養殖投資少見效快、飼養殖成本低,是21世紀值得投資的養殖項目。

大雁的食用價值:中國有句古訓,“寧食飛禽四兩,不吃走獸一斤。”俗話說,“聞到雁肉香,神仙想斷腸。”大雁野外放養的成功,圓了人們渴求美食的夢。大雁的肉是肉類中的珍品,因為野外放養的大雁在天然食物鏈的環境中長大,大雁在飛翔過程中,使其體內的脂肪燃燒殆盡,從而促進了肌肉裏的活性物質和耐寒、耐力及其它營養素的合成,充分地賦予了飛禽極高的營養藥用價值。中國近代飲食文化的發展是:“八十年代吃飽,九十年代吃好,二十一世紀吃健康。”大雁是草食性動物,是安全肉類。當前農業部正加大力度實行產業結構調整,減少與人爭糧食的動物飼養比例,大力發展草食性的動物飼養比例。因大雁是在野生狀態中養成,其肉鮮味美,是天然、綠色、無公害、生態、野味, 大雁肉之所以受到人們喜愛,不但是因為營養價值高,而且肉質脆嫩不膩不躁,口感細膩純香,味美獨特,野味濃鬱。烹製後香氣撲鼻,鮮香持久,氣味濃鬱芬芳,回味綿長,是否想嚐嚐大雁肉呀,如果想吃了就到食色安徽定遠開金大雁養殖基地來一趟吧.。大雁肉不僅味美鮮嫩,且脂肪熔點很低,一般在28度即可熔解,容易被人體消化吸收。而其它動物脂肪需要在38度以上才能熔解,因而難以被人體消化吸收,相反會將膽固醇附在人體血管內壁上,造成動脈硬化。因此,國外將大雁肉作為21世紀的綠色保健食品。因而大雁的市場前景非常廣闊。

桐城市嬉子人家動物繁育有限公司主要以飼養和繁殖珍稀野生動物為主,各種大天鵝、雁鴨、鶴、雉雞和珍禽養殖是公司的拳頭產品。我公司竭誠歡迎各界朋友以及廣大朋友前來谘詢!

 


 

 

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